ボリューム副菜！冬瓜とオクラの鶏だし煮

作り方

• 1

  冬瓜は皮をむいてわたを取り、一口大に切る。オクラはヘタを切る。鶏もも肉は一口大に切る。生姜はおろす。

• 2

  鍋に水と冬瓜、オクラ、和風だしの素を入れて煮る。沸騰したら鶏もも肉を加える。オクラはやわらかくなったら取り出し、小口切りにする。

• 3

  おろし生姜、すりごま、みりん、しょう油を混ぜて、タレを作る。

• 4

  冬瓜がやわらかくなったらオクラを戻してさっと煮て、皿に盛り付ける。タレをつけていただく。