子供の日にも！白玉と寒天入りフルーツポンチ

作り方

• 1

  鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ沸騰させ、寒天をしっかりと溶かす。火を止めてからぶどうジュースを加える。バットなどに流し入れ、冷まして常温で固める。

• 2

  ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れて捏ねる。耳たぶぐらいのやわらかさになったら、12等分にする。丸めて真ん中を少しくぼませる。沸騰したお湯の中に入れ、浮いてきてから1～2分たったら水に取る。

• 3

  りんごとキウイフルーツは皮をむいて7mm幅のいちょう切りにする。オレンジは皮を取り、食べやすい大きさに切る。

• 4

  1の寒天が固まったら1cm角に切る。ボールに寒天、白玉、フルーツを入れて混ぜ、お皿に盛り付ける。最後にサイダーをかけて出来上がり。