130kcal
ミキサー不要！コーンスープ
クリームタイプのコーン缶を使えばミキサー不要でおいしいコーンスープが出来ますよ。玉ねぎを加えることで栄養価がupするだけでなく、炒めた玉ねぎのコクが加わり生クリーム無しでも美味しいです。
調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約60円
材料（1人分）
| 玉ねぎ | 1/10個（20g） |
| オリーブ油（サラダ油やバターでも） | 小さじ1/2 |
| 水 | 50ml |
| クリームコーン（缶詰） | 大さじ3強（50g） |
| コンソメ（固形） | 1/4個（1.25g） |
| 牛乳 | 100ml |
| こしょう | 少々（0.1g） |
| 乾燥パセリ（トッピング用） | お好みで少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
2
小鍋にオリーブ油を熱し、1を入れて炒める。
-
3
2の鍋に水、クリームコーン、固形コンソメを入れて、クリームコーンを溶きのばす。
-
4
3に牛乳を入れて温め、こしょうで味を調える。
器に注ぎ、お好みで乾燥パセリをふる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
牛乳を入れた後は煮立たせないことがポイントです。冷やして冷製スープもお勧めです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 130kcal | ビタミンB2 | 0.18mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.4g | 葉酸 | 18μg |
| 脂質 | 6.1g | ビタミンC | 4mg |
| 炭水化物 | 16.3g | コレステロール | 12mg |
| カルシウム | 115mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |