春野菜をたっぷり使った巻き寿司御前！
388kcal
総エネルギー量
約760円
費用目安（1人分）
今が旬の春野菜をたっぷり使用したメニュー。節分やひな祭りなどにもピッタリです！ お寿司は、脂肪への吸収がゆるやかな玄米を使用して、野菜をたっぷり巻いています。 蒸し物はβカロテン、ビタミンたっぷりの菜の花、スナップえんどうを使用しています。今が旬のこの２つの野菜。菜の花はやわらかく、スナップえんどうはとても甘くて美味しいです♪あさりとバター醤油でさらに美味しくいただけますよ。 汁物はダイエットの強い味方、きのこ&しょうがを使っています。食物繊維の多いきのこは、ダイエット中の悩みに多い便秘解消にも役立ちます。
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 388kcal | ビタミンB2 | 0.71mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 43.0g | 葉酸 | 365μg |
| 脂質 | 9.7g | ビタミンC | 107mg |
| 炭水化物 | 39.1g | コレステロール | 207mg |
| カルシウム | 247mg | 食物繊維総量 | 11.9g |
| 鉄 | 5.7mg | 食塩相当量 | 3.9g |
| ビタミンB1 | 0.54mg |
このレシピの作者
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。