簡単なのにコク旨！きのこたっぷりジャージャー麺風

438kcal

総エネルギー量

約390円

費用目安（1人分）

この献立の特徴

ひき肉たっぷりのジャージャーうどん。見た目はすべてひき肉ですが、実はひき肉は少なめ＆たっぷりのキノコが使われているヘルシーうどんです。きのこを使うことで、食物繊維が豊富に補給できるだけでなく、特融の旨み成分も含んでいるので、味も更に美味しくなりますよ。一緒に添えたのは、栄養成分のビタミンCやカルシウム、ベータカロテンが豊富な小松菜。こちらもきのこを使用した一品となりますので、食物繊維をたっぷり摂ることが出来ます。簡単ヘルシーなうどんでダイエット出来たら嬉しいですね♪

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦、ごま、豚肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

みじん切りはフードプロセッサーを使えば、より簡単＆時短になります。小松菜とえのきを加熱するとき、ラップを「ピッチリ」かぶせると、破裂することがあります。このため少し余裕をもたせてふんわりとかぶせましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	438kcal	ビタミンB2	0.48mg
たんぱく質	22.1g	葉酸	170μg
脂質	12.9g	ビタミンC	30mg
炭水化物	66.0g	コレステロール	38mg
カルシウム	139mg	食物繊維総量	10.1g
鉄	3.8mg	食塩相当量	3.8g
ビタミンB1	0.65mg