こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、ごま、鶏肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

消化を助けてくれるカブと優しく栄養補給をしてくれる牛乳を使った雑炊に、こちらも消化を助けてくれる大根おろし、胃の粘膜を保護してくれるナメコを組み合わせた献立。食べすぎてしまった次の日は、食べない!・・なんてこともしたいけれど、逆にいつもより少し身体に優しい献立を食べた方が太りにくいいのです。食べすぎた次の日でもしっかり食べて調整していきましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 429kcal ビタミンB2 0.4mg
たんぱく質 26.5g 葉酸 136μg
脂質 6.8g ビタミンC 48mg
炭水化物 65.5g コレステロール 53mg
カルシウム 286mg 食物繊維総量 7.8g
2.5mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.25mg

この献立の作者

平野 信子

管理栄養士、食生活アドバイザー2級、パンシェルジュ1級
平野 信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね!」と盛り上がるようなものを提案しています。

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