忘年会や次の日の献立!

400kcal

総エネルギー量

約240円

費用目安(1人分)

忘年会が増える12月。飲み会の連続が多い方もいらっしゃるのではないでしょうか?そんなときにもお勧めな食べすぎてしまった次の日の献立をご紹介♪

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野 信子

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦)

栄養素(1人分)

エネルギー400kcalビタミンB20.40mg
たんぱく質26.5g葉酸136μg
脂質6.8gビタミンC48mg
炭水化物65.5gコレステロール53mg
カルシウム286mg食物繊維総量7.8g
2.5mg食塩相当量2.4g
ビタミンB10.25mg

管理栄養士からのコツ・ポイント

消化を助けてくれるカブと優しく栄養補給をしてくれる牛乳を使った雑炊に、こちらも消化を助けてくれる大根おろし、胃の粘膜を保護してくれるナメコを組み合わせた献立。食べすぎてしまった次の日は、食べない!・・なんてこともしたいけれど、逆にいつもより少し身体に優しい献立を食べた方が太りにくいいのです。食べすぎた次の日でもしっかり食べて調整していきましょう。

このレシピの作者

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野 信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね!」と盛り上がるようなものを提案しています。

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