こんな人は要注意!
- アレルギー (えび、大豆、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
長ねぎに含まれる硫化アリルには、ビタミンB1の吸収を高める作用がありますので、ビタミンB1が豊富な豚肉と合わせることで、ダイエットにはもちろん疲労回復やスタミナアップなどに効果抜群です。他、カリウムやカルシウムなども含まれていますので、血圧が高めで気になる方にも。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 481kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.2g | 葉酸 | 179μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 51mg |
| 炭水化物 | 68.2g | コレステロール | 82mg |
| カルシウム | 254mg | 食物繊維総量 | 6.8g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 1.4g |
| ビタミンB1 | 1.13mg |