こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、ごま、大豆、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

献立全体では、特にたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンC、食物繊維が豊富ですので、疲労回復、ストレス耐性アップ、肌荒れ予防、便秘予防などに効果が期待できます。人参やなすの皮などに含まれる抗酸化物質は、ストレスや不規則な生活などで発生しやすい活性酸素を除去してくれる作用がありますので、アンチエイジングや生活習慣病予防などにオススメです。

栄養素(1人分)

エネルギー 559kcal ビタミンB2 0.68mg
たんぱく質 30.5g 葉酸 290μg
脂質 17.3g ビタミンC 113mg
炭水化物 77.1g コレステロール 94mg
カルシウム 179mg 食物繊維総量 14.7g
3.9mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.99mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。