カルシウム補給バッチリ！食感も香りも楽しめる♪桜エビと菜の花のご飯
457kcal
総エネルギー量
約280円
費用目安（1人分）
旬の食材の桜エビと菜の花を使用した春のご飯はお弁当にもぴったりな一品。豆腐を使った焼売と合わせて、食べ応え十分な献立なのに、大変ヘルシーなので安心して食べれますよ。
管理栄養士
福田沙恵
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 457kcal | ビタミンB2 | 0.26mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g | 葉酸 | 216μg |
| 脂質 | 10.4g | ビタミンC | 47mg |
| 炭水化物 | 74.3g | コレステロール | 35mg |
| カルシウム | 243mg | 食物繊維総量 | 6.5g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 3.0g |
| ビタミンB1 | 0.28mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
桜エビも菜の花も旬のこの時期、栄養価も高い食材なのでオススメです。今回は豆腐も多く使用しており、カロリーセーブ効果もありますが、お肉のみだった部分に違う食材が加わることで、本来なら補えなかった栄養が補給できる効果もあります。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。