野菜たっぷり♪山形の郷土料理だしdeぶっかけご飯

499kcal

総エネルギー量

約530円

費用目安（1人分）

きゅうり、なす、おくら、みょうが、大葉などを細かく刻んで醤油などで味付けした、山形の郷土料理である「だし」を、ほかほかご飯にかけて♪さらさらっといただけるどんぶりにしました。お野菜もたっぷり摂れちゃいます。温泉卵をのせて栄養もアップ！疲れた胃腸に優しい一品です。

ダイエットプラス管理栄養士

こんな人は要注意！

きゅうりやなすには水分が多く含まれていますので、ヘルシーに仕上がります。また、カリウムも多く、塩分が気になる方やむくみ予防にも♪山形の「だし」は、保存もききますので常備菜にオススメです。ご飯の他、醤油やめんつゆ代わりにお豆腐やうどんなどにかけても良く合いますよ。