ほくほくジューシー♪さつまいもの豚肉巻き
514kcal
総エネルギー量
約560円
費用目安（1人分）
今が旬のホクホク甘いさつま芋を、豚肉でくるっと巻いた見た目にもかわいい一品です。ごま油の香ばしい香りや、醤油とみりんの甘辛味がご飯にも良く合い、また冷めても美味しいですよ。お野菜たっぷりな白和えや味噌汁などを合わせ、和定食でどうぞ♪
ダイエットプラス管理栄養士
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 514kcal | ビタミンB2 | 0.52mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g | 葉酸 | 255μg |
| 脂質 | 15.4g | ビタミンC | 52mg |
| 炭水化物 | 70.2g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 201mg | 食物繊維総量 | 8.4g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 3.2g |
| ビタミンB1 | 1.05mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
さつま芋には、便の材料になる食物繊維や便を柔らかくするヤラピンが含まれていますので、便秘解消には抜群な食材です♪また、加熱に強いビタミンCやビタミンE、β-カロテンなどの美容ビタミンも含まれています。糖質が多い食材ですので、代謝を促すビタミンB1を多く含む豚肉などと合わせるのがオススメです。ダイエットを効率よく行える他、疲労回復やスタミナアップにも効果が期待できます。