暑くてもつるんと完食☆さっぱり！中華レモンつけ麺
448kcal
総エネルギー量
約520円
費用目安（1人分）
暑く感じられる日も増えてきて、そろそろ冷たい麺類デビューしたくなってきましたね。 今年はいつもの冷やし中華とは一味違った中華麺の食べ方をしてみましょう♪ たんぱく源の豚肉、ボリュームアップの副菜のキャベツやもやし、ピーマンを入れることで、ビタミンやミネラルもグッとアップしますよ☆ 今回は中華麺にしましたが、うどんでも素麺でも美味しいですよ！
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 448kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 123μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 130mg |
| 炭水化物 | 67.8g | コレステロール | 53mg |
| カルシウム | 189mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
| 鉄 | 2.6mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.67mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
冷たい麺類はつるつると早く食べることができてしまうので、満腹を感じる前に麺を食べ過ぎてしまいがち。具材をたっぷり乗せたり、他のおかずも準備することで栄養バランスアップ、満足感もアップさせましょう☆ 今回の麺は途中でパクチーサラダを乗せて味に変化を付けて楽しむのもおススメですよ♪
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。