美味しく食べて貧血予防☆牛肉とカラーピーマンのケチャップ炒め
463kcal
総エネルギー量
約670円
費用目安（1人分）
鉄分豊富な牛肉とビタミンCたっぷりなカラーピーマンを組み合わせた、貧血予防に抜群な一品です！貧血は慢性的な疲労感や肌荒れなどを引き起こしてしまいます。元気に夏をのりきるには、貧血予防も重要ですね。ケチャップ味でお子様や男性にも喜ばれる味付けです♪
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 463kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.3g | 葉酸 | 227μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 246mg |
| 炭水化物 | 70.0g | コレステロール | 63mg |
| カルシウム | 252mg | 食物繊維総量 | 7.5g |
| 鉄 | 6.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.33mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
夏バテ予防にはスタミナ料理！と思われがちですが、それだけでは不十分なこともあります。特に女性は月経などで鉄分が失われやすいですので、牛肉や小松菜などでしっかり鉄分を補給してあげましょう。牛肉の鉄分は吸収されやすいのでオススメです。小松菜などの鉄分はビタミンCとの組み合わせて吸収率がアップしますので、ピーマンなどビタミンＣを多く含む食材と一緒に摂るといいですよ。