香味野菜でさっぱり♪アジのさっぱりソテー
497kcal
総エネルギー量
約460円
費用目安（1人分）
みょうがや大葉の香りでさっぱり♪お魚が苦手な方にも食べやすいお料理です。お酢や生姜を使って疲労回復にもオススメです。小鉢にはピーマンをごまとチーズでコクのある和え物に。ゴロゴロ根菜がたっぷり入ったミルク豚汁も添えてどうぞ。
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.3g | 葉酸 | 76μg |
| 脂質 | 12.9g | ビタミンC | 87mg |
| 炭水化物 | 72.4g | コレステロール | 69mg |
| カルシウム | 197mg | 食物繊維総量 | 6.8g |
| 鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.54mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
お魚嫌いな方は、生臭い香りが苦手な方が多いのでは？そんな方には、香りの強いみょうがや大葉、生姜、臭みを消してくれるお酢などを使うと、食べやすくなります。また、みょうがにはα-ピネンなどの香り成分が含まれ、ストレス緩和や消化促進などにも効果が期待できます。大葉にはビタミンEやβ-カロテンなどの抗酸化物質が多く、アンチエイジングや生活習慣病予防にオススメです。まだまだ暑さが続くこの時期は、香味野菜などをたっぷり使って夏バテを予防しましょう！