こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦)

管理栄養士からのコツ・ポイント

温めた牛乳にお酢やレモン汁を加えると簡単に家でも作ることができるカッテージチーズ。水分が多く含まれているので普通のチーズよりも脂質が低く、味も淡白なのが特徴です。爽やかな酸味もありますのでサラダなどに加えることで風味やカルシウムがプラスできますよ☆

栄養素(1人分)

エネルギー 485kcal ビタミンB2 0.4mg
たんぱく質 26.0g 葉酸 127μg
脂質 12.9g ビタミンC 94mg
炭水化物 68.5g コレステロール 48mg
カルシウム 208mg 食物繊維総量 7.0g
2.1mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.32mg

この献立の作者

小池 歩

管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。