お正月のお餅を使った、体リセット寄せ鍋
521kcal
総エネルギー量
約540円
費用目安（1人分）
お野菜をたくさん食べることができるお鍋は、年末年始で食べ過ぎてしまった体にピッタリのメニューですよ。 おだしを効かせて塩分を控えめにすることで、スープに溶け出た栄養もしっかり摂ることができます。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 521kcal | ビタミンB2 | 0.60mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.4g | 葉酸 | 265μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 52mg |
| 炭水化物 | 80.1g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 237mg | 食物繊維総量 | 9.1g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.82mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
アイスクリームは夏の暑い時期でも美味しいですが、寒い冬にコタツで食べるのもまた格別ですよね。 アイスクリームにヨーグルトを加えることで、普段のアイスクリームを食べるより脂質を抑えることができますよ。 カルシウムや乳酸菌も摂れる嬉しいデザートです。 小さな器に適量を取り分けて、食べ過ぎには気を付けましょう☆
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。