カルシウムたっぷり&糖質オフ☆こまつなシュウマイ

456kcal
総エネルギー量
約390円
費用目安(1人分)
シュウマイの皮の代わりに小松菜を使った、低糖質でビタミン豊富なヘルシーシュウマイです。火を使わずレンジで加熱するので手軽に作る事が出来ますよ!低カロリーで満足感のあるピリ辛玉こんにゃくや、カボチャの優しい甘みを生かしたお味噌汁を添えてどうぞ。

管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意!
- アレルギー (えび、乳)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 456kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.6g | 葉酸 | 116μg |
| 脂質 | 14.6g | ビタミンC | 48mg |
| 炭水化物 | 67.0g | コレステロール | 88mg |
| カルシウム | 341mg | 食物繊維総量 | 8.2g |
| 鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
一般的なシュウマイは皮の部分に炭水化物が多く含まれていますが、代わりに小松菜でシュウマイの具を巻く事で糖質を抑えられます。また。小松菜やチーズ、小エビにはカルシウムが豊富に含まれています。女性は更年期を過ぎると骨粗しょう症のリスクが高まりますので、積極的にカルシウムを取り入れていきましょう。
このレシピの作者

管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。



