こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

イワシに含まれているDHAやEPAには血液中のコレステロールを低下させ、血液の流れを良くして血栓をできにくくする効果が期待できます。またイワシにはDHAやEPA以外にもカルシウムも多く含まれています。さらにカルシウムの吸収を促進するビタミンDも豊富に含まれている為、骨を強化する効能も期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 505kcal ビタミンB2 0.41mg
たんぱく質 24.6g 葉酸 80μg
脂質 12.9g ビタミンC 34mg
炭水化物 72.1g コレステロール 47mg
カルシウム 200mg 食物繊維総量 9.5g
4.0mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.36mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。