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おろしきのこソースで食べる！里芋と豆腐のふわふわハンバーグ

533kcal

総エネルギー量

約410円

費用目安（1人分）

里芋と豆腐を使った、ふわふわ食感が美味しいハンバーグがメインの献立です。大根おろしのさっぱり感と、きのこのうま味たっぷりのソースをかけてお召し上がりください。くるみの香ばしい風味を生かしたほうれん草のくるみ和えや、シャキシャキ食感のもやしのお味噌汁を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

里芋には体内の余分なナトリウムの排出を促す、カリウムが豊富に含まれていますので、むくみ予防や高血圧の予防・改善などの効果が期待できます。また。里芋のぬめり成分の一種であるガラクタンには、血中コレステロール低下などの効果もあると言われていますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。