食べごたえあり☆牛肉とれんこんの甘辛炒め

大きめにカットしたゴロゴロれんこんが、食べごたえのある炒め物です。あえて食材を大きめにする事で自然と噛む回数が増え、脳の満腹中枢が刺激されることで満足感を感じやすくなります。カルシウム豊富な春菊の酒かす和えや、たんぱく質豊富な豆腐や油揚げの味噌汁を添えてどうぞ。