とうふのみそ汁
ダイエットプラス管理栄養士のレシピ！基本のお味噌汁もひとり分の量をはかれば食べ過ぎが防げますね♪
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 木綿豆腐1/2切
- 油揚げ2.5枚
- 長ねぎ小さじ1強（3ｇ）
- みそ大さじ1/2弱
- だし汁150cc
作り方
1
油揚げは熱湯をかけて油を抜き、しっかりと絞ります。
2
鍋にだし汁を熱し、1cm角に切った豆腐と短冊切りにした油揚げを入れて温め、みそを溶き入れます。
3
煮立ったら小口切りにしたねぎを入れ、火を止めて汁椀によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
油揚げは、油抜きの作業を忘れずに。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 50kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g | 葉酸 | 12μg |
| 脂質 | 3.0g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 2.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 44mg | 食物繊維総量 | 0.7g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 1.3g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
このレシピの作者
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