魚が苦手な方にもおすすめ☆めかじき＆新じゃがの揚げ焼き
478kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
めかじきと今が旬の新じゃがをじっくり揚げ焼きにしました。めかじきはDHAやEPAが豊富で血液循環を良くして動脈硬化を予防する働きやコレステロールを下げる働きなどが期待されています。めかじきはくせがないので魚が苦手な方でもおいしく召し上がれると思います♪
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.8g | 葉酸 | 144μg |
| 脂質 | 14.1g | ビタミンC | 84mg |
| 炭水化物 | 73.4g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 174mg | 食物繊維総量 | 14.3g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.54mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
きのこ類には食物繊維がたっぷり！献立の中で食物繊維が足りないと感じた時はスープにするのがおすすめです。手軽にたっぷり摂ることができますよ♪食物繊維は整腸作用やコレステロールを下げる働き、体内の老廃物を排出するデトックス効果などが期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。