骨を元気に！ねばねばカルシウム丼
495kcal
総エネルギー量
約300円
費用目安（1人分）
納豆やしらす、豆腐などカルシウム豊富な食材をたっぷり使ったねばねばカルシウム丼がメインの献立です。火を使わず、切った材料をご飯にトッピングするだけのお手軽丼メニューなので、ランチにもオススメですよ。春が旬の新玉ねぎを使った、新玉ねぎと豆苗のかか酢和えや、優しい甘みのさつまいものみそ汁を添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 495kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.4g | 葉酸 | 166μg |
| 脂質 | 16.1g | ビタミンC | 37mg |
| 炭水化物 | 73.8g | コレステロール | 230mg |
| カルシウム | 292mg | 食物繊維総量 | 8.5g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
丼物はご飯が多くなりがちですが、具だくさんにする事でご飯の量をセーブできるので、糖質を抑える事にもつながりますね。カルシウムは日本人の食生活において不足しやすい栄養素です。特に女性は閉経後に骨粗しょう症のリスクが高まりますので、早いうちからカルシウムを意識して取り入れていきましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。