具沢山のあんかけが満足感アップの工夫に♪海鮮あんかけ焼きそば

500kcal

総エネルギー量

約480円

費用目安（1人分）

シーフードや野菜で具沢山のあんかけがかかった焼きそばです。野菜の大きさを揃えることで調理時間も短縮でき、味も満遍なくつきやすくなります。きのこがたっぷり食べられる温奴、ツンとした辛子がアクセントの和え物と一緒に麺類の献立でも栄養バランスも整った献立です。

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦、えび、ごま、大豆、いか）

管理栄養士からのコツ・ポイント

とろみのついた料理は、同じ塩分量でもとろみで味が舌に残りやすく、味付けが濃く感じやすくなります。焼きそばは麺全体に味をつけようとすると、意外に多くの調味料を使ってしまいがち。あんかけにすれば、具材の味も出るため調味料の量を控えることができ、また麺全体にも味が絡みやすくなりますよ。焼きそばの際の味付けに、あんかけをぜひお試しください！

栄養素（1人分）

エネルギー	500kcal	ビタミンB2	0.55mg
たんぱく質	29.7g	葉酸	193μg
脂質	15.8g	ビタミンC	58mg
炭水化物	71.2g	コレステロール	111mg
カルシウム	278mg	食物繊維総量	11.7g
鉄	5.3mg	食塩相当量	2.7g
ビタミンB1	0.46mg