こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、鶏肉、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

エリンギなどのキノコ類には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便秘改善だけではなく、コレステロールを一緒に排出する働きもある為、コレステロールが気になる方にはおすすめです。

栄養素(1人分)

エネルギー 523kcal ビタミンB2 0.8mg
たんぱく質 29.9g 葉酸 402μg
脂質 13.9g ビタミンC 223mg
炭水化物 82.1g コレステロール 47mg
カルシウム 185mg 食物繊維総量 18.8g
4.1mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 1.01mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。