豆腐を使ってヘルシーに♪豆腐そぼろ丼

そぼろ丼といえばひき肉を使うというイメージですが、豆腐を使う事でヘルシーに仕上がります。また、卵に粉チーズや牛乳をプラスする事でコクのある炒り卵になりますよ。低カロリーで食べごたえのある長葱と椎茸の串焼き、デザート代わりにもなるかぼちゃのピーナツバター和えサラダを添えてどうぞ。