おうちで本格中華！サクサクの春雨たっぷり春巻き
498kcal
総エネルギー量
約480円
費用目安（1人分）
中華の定番、春巻きがメインの献立です。炒めた具材を冷まして皮で巻いて揚げる…と少し手間はかかりますが、その分本格的な味に仕上がりますよ！ 春巻きの皮と春雨には糖質が多く含まれていますので、その分ご飯は少なめにしましょう。シャキシャキ食感のナムルや、生姜の風味を効かせたあんかけ、カルシウムたっぷりのスープを添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 498kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.1g | 葉酸 | 188μg |
| 脂質 | 13.3g | ビタミンC | 59mg |
| 炭水化物 | 75.7g | コレステロール | 59mg |
| カルシウム | 248mg | 食物繊維総量 | 6.4g |
| 鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.75mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
歯ごたえのあるチンゲン菜と、シャキッとした食感のもやしを使ったナムルは、自然と噛む回数が増えるので脳の満腹中枢が刺激される事で食べ過ぎ予防に効果的です。 また、抗酸化ビタミンも豊富に含まれていますので、アンチエイジングや生活習慣病予防にも◎ですよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。