お手軽☆ねばねばカルシウム丼
494kcal
総エネルギー量
約440円
費用目安（1人分）
カルシウムたっぷりの食材を使った丼ぶりです。豆腐や納豆などの大豆製品にはイソフラボンも豊富に含まれているので、カルシウムとイソフラボンをしっかり摂りたい女性にぴったりのメニューです。食材をごはんの上にのせるだけなので簡単に済ませたいランチにもおすすめですよ。ビタミンCたっぷりで抗酸化作用が期待できる手作りゼリーを食後にどうぞ♪
管理栄養士
岩下 基子
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 494kcal | ビタミンB2 | 0.37mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.5g | 葉酸 | 187μg |
| 脂質 | 16.1g | ビタミンC | 65mg |
| 炭水化物 | 70.2g | コレステロール | 225mg |
| カルシウム | 285mg | 食物繊維総量 | 8.3g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.59mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
みそ汁に使っているきのこは食物繊維がたっぷり！今回はえのきと椎茸を使っていますが、しめじや舞茸などお好みのきのこで作ってみてくださいね。きのこはほぐしてストック袋に入れて冷凍しておくと便利です。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。