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脂質控えめでヘルシー！チキンときのこのクリーム煮

477kcal

総エネルギー量

約250円

費用目安（1人分）

チキンときのこのクリーム煮がメインの献立です。クリーム煮は脂質が多く高カロリーなイメージですが、脂肪分が少ない皮無しの鶏むね肉や低脂肪乳を使う事で、脂質が抑えられヘルシーに仕上がります。ビタミン・ミネラルが豊富な小松菜や、食物繊維豊富なしめじも加え、具沢山で満足感のあるクリーム煮です。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

かぼちゃは炭水化物が多い野菜なので食べ過ぎはNGですが、実はとても栄養価の高い食材です。抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なので、アンチエイジングや生活習慣病予防などの効果が期待できます。また、ビタミンEには血行を促す作用もありますので、冷え性や肩こり、腰痛の予防・改善にも効果的と言われていますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。