具だくさんで満腹！しっとりささみときのこのパスタ
505kcal
総エネルギー量
約540円
費用目安（1人分）
きのこやささみをたっぷり入れることでボリュームが出て、スパゲッティの量を少なくしても満足できます♪色鮮やかな野菜ソテーはβｰカロテンやビタミンCなどが豊富。水菜やパプリカなどお好きな野菜をプラスしても良いですね。野菜を加熱すると量をたくさん摂ることができるので、生野菜と加熱野菜の両方を上手に献立に取り入れましょう。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（3品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 505kcal | ビタミンB2 | 0.58mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.9g | 葉酸 | 329μg |
| 脂質 | 13.4g | ビタミンC | 43mg |
| 炭水化物 | 75.5g | コレステロール | 42mg |
| カルシウム | 135mg | 食物繊維総量 | 12.8g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.54mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ごまは白、黒、金といろいろな種類があり、若干の違いはあるものの、栄養成分はほとんど同じです。約半分は脂質で必須脂肪酸のリノール酸やオレイン酸が多く含まれています。そのほかの成分として、ごま特有のセサミンには抗酸化作用があり動脈硬化や生活習慣病の予防が期待されています。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。