風味やコクでワンポイント☆豚しゃぶと香味野菜の冷製うどん

506kcal

総エネルギー量

約540円

費用目安（1人分）

暑い季節にも食べやすく元気の出てくる冷製うどんはいかがでしょうか。お肉も乗って食べ応えもあり、玉ねぎ、みょうが、青じそなどの香味野菜が後味さっぱりとさせてくれますよ。不足するお野菜はほうれん草のくるみ和えで補い、紫外線対策にもおすすめなビタミンC豊富ないちごとオレンジのスムージーでリフレッシュしましょう！

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦、豚肉、くるみ、オレンジ）

管理栄養士からのコツ・ポイント

今回の冷製うどんにはみょうがや青じそなど香味野菜、和え物にはくるみを使用しています。お料理に香味野菜を添えたり、種実類(ナッツ類、ごまなど)を用いると、風味やコクが増すのでお料理のおいしさのワンポイントとなりますよ♪

栄養素（1人分）

エネルギー	506kcal	ビタミンB2	0.53mg
たんぱく質	26.8g	葉酸	218μg
脂質	15.3g	ビタミンC	85mg
炭水化物	73.0g	コレステロール	52mg
カルシウム	205mg	食物繊維総量	8.1g
鉄	3.1mg	食塩相当量	2.3g
ビタミンB1	0.87mg