手早く作れる！クイック二色丼
471kcal
総エネルギー量
約330円
費用目安（1人分）
小松菜の緑と、卵の黄色の2色が鮮やかなクイック2色丼がメインの献立です。卵は完全栄養食と言われるほど栄養価が高い食材ですがビタミンCが少ないので、小松菜と組み合わせることでビタミンCを補う事が出来ますので、より栄養バランスの良い丼になりますよ。手早く作れて栄養バランスも◎なので、サッと済ませたいランチにもオススメです。
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 471kcal | ビタミンB2 | 0.56mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.2g | 葉酸 | 240μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 86mg |
| 炭水化物 | 77.3g | コレステロール | 206mg |
| カルシウム | 187mg | 食物繊維総量 | 10.5g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
カボチャには抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富に含まれ、アンチエイジングや生活習慣病予防などの効果が期待できます。また、血行を良くする働きのあるビタミンEも豊富なので、血流が促される事で冷えが予防・改善され、肩こりや腰痛などの予防にも役立つと言われていますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。