レモンでサッパリ☆オーブントースターで簡単！鮭のホイル焼き
473kcal
総エネルギー量
約490円
費用目安（1人分）
オーブントースターで手軽に作れる鮭のホイル焼きがメインの献立です。油の使用量が少ないので脂質が少なめですし、低カロリーで歯ごたえのあるきのこ類をたっぷりと使う事で、カロリーを抑えつつ満足感のある一品に。きのこには食物繊維が豊富に含まれていますので、便通を改善したり、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できますよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 473kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.1g | 葉酸 | 160μg |
| 脂質 | 13.2g | ビタミンC | 56mg |
| 炭水化物 | 67.9g | コレステロール | 61mg |
| カルシウム | 185mg | 食物繊維総量 | 7.8g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.56mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
小松菜はレンジで加熱するのもオススメです！お湯を沸かす手間を省く事が出来ますし、水に溶けやすい性質を持つ栄養素の損失を少なくなる事にもつながりますよ。また、低カロリータイプのマヨネーズを使う事でカロリーを抑えられます。練りからしでアクセントをつける事で、マヨネーズ少なめでも美味しく仕上がりますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。