お手軽ランチにもオススメ☆納豆チャーハン
460kcal
総エネルギー量
約300円
費用目安（1人分）
ササッと作れて栄養満点の納豆チャーハンがメインの献立です。ご飯物はつい食べ過ぎてしまいやすく、炭水化物を摂り過ぎてしまいやすいのですが、白米の代わりに玄米ご飯を使う事で自然と噛む回数が増え、ご飯の量が少なめでも満足感を感じやすくなりますよ。脳の満腹中枢はよく噛む事で刺激を受けるので、よく噛んで食べる事は体重が気になる方にとって重要です。
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 460kcal | ビタミンB2 | 0.52mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.7g | 葉酸 | 203μg |
| 脂質 | 14.2g | ビタミンC | 50mg |
| 炭水化物 | 68.0g | コレステロール | 188mg |
| カルシウム | 226mg | 食物繊維総量 | 7.6g |
| 鉄 | 5.2mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
納豆は手軽に食べられるたんぱく質食品ですね。発酵食品である納豆には腸内環境を整える効果があり、便通を改善したり、腸の動きが活発化する事で全身の代謝アップにもつながると言われていますよ。また、納豆には女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンが豊富に含まれていますので、更年期症状の予防・改善などの効果も期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。