おうちで居酒屋メニュー！だしとろろステーキ
508kcal
総エネルギー量
約510円
費用目安（1人分）
とろろと卵を使ったとろろステーキはふわふわとした食感がポイントです。味付けには麺つゆを使うので失敗しにくい点も嬉しいですね。長芋には体内の余分な塩分の排出を促すカリウムが豊富に含まれ、むくみや高血圧予防に効果的ですよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 508kcal | ビタミンB2 | 0.53mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.2g | 葉酸 | 250μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 38mg |
| 炭水化物 | 79.2g | コレステロール | 246mg |
| カルシウム | 169mg | 食物繊維総量 | 7.4g |
| 鉄 | 4.5mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草としめじはレンジで下ごしらえするので時短につながります。しめじを加える事で食感が良くなり、満足感を感じやすくなりますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。