居酒屋おかず♪だしとろろステーキ

作り方

• 1

  ボウルにすりおろした長芋、卵、めんつゆを入れしっかり混ぜ合わせる。

• 2

  直径15cm程度のスキレットにごま油をペーパーで全体に塗り、中火で熱して①を流し入れる。3分ほど焼き、表面に竹輪の薄切りを並べる。

• 3

  スキレットごとトースター（もしくは魚焼きグリル）に入れ、表面に焼き色がつくまで3分ほど焼く。※フライパンで作る場合は両面を返してからちくわをのせる。

• 4

  刻み海苔と小口切りにした小葱を散らす。