こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、キウイ、りんご、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

大豆製品はお肉などよりも脂質やカロリーが控えめ。たんぱく質を摂取できるだけでなく、血圧の安定に働くビタミン・ミネラルもバランス良く含んでいますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 470kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 19.8g 葉酸 158μg
脂質 13.8g ビタミンC 127mg
炭水化物 72.7g コレステロール 6mg
カルシウム 189mg 食物繊維総量 8.6g
3.7mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.46mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。