自宅で楽しむ韓国料理！純豆腐チゲ風
500kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
人気の韓国料理である豆腐チゲを、自宅でも簡単に作れるようアレンジした一品です。唐辛子の辛み成分であるカプサイシンは代謝アップに効果が期待できます。サッパリ味のポン酢和えもプラスした、野菜たっぷりの献立です。
管理栄養士
藤井 歩
栄養素（1人分）
| エネルギー | 500kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.3g | 葉酸 | 158μg |
| 脂質 | 14.7g | ビタミンC | 72mg |
| 炭水化物 | 77.5g | コレステロール | 69mg |
| カルシウム | 188mg | 食物繊維総量 | 9.1g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.59mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするので、美肌効果や骨粗しょう症予防の効果も期待できますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。