こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豆腐に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするので、美肌効果や骨粗しょう症予防の効果も期待できますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 525kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 21.3g 葉酸 162μg
脂質 14.7g ビタミンC 73mg
炭水化物 77.8g コレステロール 69mg
カルシウム 187mg 食物繊維総量 9.2g
3.0mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.59mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。