タラのムニエル～トマトとマスタードソース～
476kcal
総エネルギー量
約600円
費用目安（1人分）
トマトとマスタードのソースはさっぱりとしながら濃厚な味わいで、淡白なタラとよく合いますよ。付け合わせのクレソンは見た目が華やかになるだけでなく、たくさんの栄養素が含まれています。タラとソースと一緒に召し上がってくださいね。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 476kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.9g | 葉酸 | 163μg |
| 脂質 | 13.4g | ビタミンC | 78mg |
| 炭水化物 | 72.4g | コレステロール | 66mg |
| カルシウム | 164mg | 食物繊維総量 | 16.3g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
クレソンはわさびの仲間で独特の香りがあります。βｰカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。