こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

とろろ昆布はそのままでも使える便利な食材です。血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が豊富に含まれていますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 519kcal ビタミンB2 0.54mg
たんぱく質 24.1g 葉酸 228μg
脂質 14.2g ビタミンC 78mg
炭水化物 80.6g コレステロール 44mg
カルシウム 325mg 食物繊維総量 13.1g
4.7mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 0.35mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。