水菜のごまたっぷりサラダ
ごまをたっぷり使った、ごまの香り高いサラダです。
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- 水菜75g
- きゅうり25g
- かつお節ひとつかみ
- ごま小さじ3
合わせ調味料A
- ポン酢小さじ２
- ごま油少々
- おろしにんにくチューブ0.5センチほど
作り方
1
合わせ調味料Aをあわせておく。
2
水菜は食べやすい大きさに、きゅうりは千切りにする。
3
皿に2を盛りつけ、ごま、かつお節をかけて出来上がり。1をかけてお召し上がり下さい。
管理栄養士からのコツ・ポイント
おろしにんにくを加えてパンチのある味に仕上げました。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 72kcal | ビタミンB2 | 0.14mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g | 葉酸 | 122μg |
| 脂質 | 3.9g | ビタミンC | 48mg |
| 炭水化物 | 6.8g | コレステロール | 2mg |
| カルシウム | 240mg | 食物繊維総量 | 3.4g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 0.6g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
「サラダ」のレシピ
レシピ組み合わせ
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