大豆入りで食感も楽しめる！トマト缶を使ったミートソース
488kcal
総エネルギー量
約290円
費用目安（1人分）
トマト缶使用で簡単に、味も決まりやすいミートソースです。ひき肉だけでなくゆで大豆も入っているので栄養価も満足感も高まるメニューです。 ヨーグルトを使用したサラダとデザートを組み合わせ、パスタと一緒にさっぱりと楽しめる献立にしました。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（3品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳、卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 488kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.0g | 葉酸 | 197μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 48mg |
| 炭水化物 | 72.5g | コレステロール | 69mg |
| カルシウム | 179mg | 食物繊維総量 | 12.0g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.47mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトの赤い色素成分「リコピン」は抗酸化作用が強く、動脈硬化や生活習慣病の予防にも効果的と言われます。またトマトの缶詰やジュースは手軽にリコピンを摂取できるので、ソースなどの隠し味などに有効活用しましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。