油揚げが主役に！味付け油揚げと薄焼き卵のちらし寿司
504kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
思いついた時に家にある材料で作ることができるちらし寿司です。味付けした油揚げが甘辛ジューシーで酢飯に良く合います。 春菊のほろ苦さと酒かすの風味が絶妙のバランスの和え物、なめこでとろみがついたきのこ汁と合わせてどうぞ。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 504kcal | ビタミンB2 | 0.60mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.2g | 葉酸 | 329μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 58mg |
| 炭水化物 | 78.0g | コレステロール | 185mg |
| カルシウム | 219mg | 食物繊維総量 | 12.8g |
| 鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.49mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ご飯ものはご飯に味が付き食べやすくなるので、余りものの野菜などをどんどん入れてみましょう。無理なくカリウム豊富な野菜を摂れます。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。