ビーフストロガノフwithごはん

作り方

• 1

  牛肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは太めのせん切りにします。

• 2

  マッシュルームは汁気を切って薄切りにします。エリンギは縦半分にしてスライスします。

• 3

  テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れて炒めます。

• 4

  たまねぎがしんなりしたら牛肉とエリンギを加え、塩、こしょうを入れて炒めます。

• 5

  肉の色が変わったらマッシュルームを加え、赤ワインをまわし入れます。

• 6

  5に他の調味料を加え、味をととのえたら火を止めます。

• 7

  器にごはんを盛ってビーフストロガノフをかけ、ご飯にパセリのみじん切りをちらして出来上がりです。