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39kcal

じゃがいもとわかめのすまし汁

Name: じゃがいもとわかめのすまし汁
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: じゃがいも 1/3個(50g); カットわかめ 小さじ2; だし汁 150cc; 塩 少々; しょうゆ 少々

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

じゃがいもとわかめは、塩分排出をサポートするカリウムがとても豊富に含まれます。さらにわかめには、体内の余分なナトリウム排出に働く水溶性食物繊維も含まれるため、さらに減塩の効果が期待できます。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約60円

このレシピの特徴

更年期症状予防

100kcal以下

鍋だけ

材料（1人分）

じゃがいも	1/3個(50g)
カットわかめ	小さじ2
だし汁	150cc
塩	少々
しょうゆ	少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。わかめは水で戻しておく。
2

小鍋にだし汁とじゃがいもを入れて熱し、じゃがいもに火が通ったら、水気を切ったわかめを入れ、塩としょうゆで味付けをする。

管理栄養士からのコツ・ポイント

じゃがいもは切ったあと水にさらしてください。

栄養素（1人分）

エネルギー	39kcal	ビタミンB2	0.04mg
たんぱく質	1.9g	葉酸	13μg
脂質	0.1g	ビタミンC	14mg
炭水化物	10.2g	コレステロール	0mg
カルシウム	25mg	食物繊維総量	5.2g
鉄	0.4mg	食塩相当量	1.7g
ビタミンB1	0.06mg

このレシピの作者

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