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247kcal

きのこクリーム春巻き

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ダイエットプラス

食物繊維が豊富なキノコ類を使うことで、春巻きをよりヘルシーに！

調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約110円

このレシピの特徴

節約

材料（1人分）

鶏もも 1/5枚（60ｇ）
えのきたけ 1/10パック
しいたけ 1枚
ぶなしめじ 1/10パック（10ｇ）
豆乳 1/10パック
片栗粉 小さじ1/3
塩こしょう ひとつまみ
春巻きの皮 2枚
油 小さじ1/2

こんな人は要注意！

  • アレルギー （小麦）

作り方

  • 1

    鶏もも・きのこは細切りにする。

  • 2

    １を豆乳で煮て、味付けをし、とろみをつける。

  • 3

    春巻きの皮で包んで少量の油で色がつくまで焼く。

  • 4

    器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

キノコが嫌いな人でも、ペロッと食べられちゃうようなきのこ克服メニューです。

栄養素（1人分）

エネルギー 247kcal ビタミンB2 0.21mg
たんぱく質 14.2g 葉酸 27μg
脂質 14.3g ビタミンC 1mg
炭水化物 17.3g コレステロール 54mg
カルシウム 14mg 食物繊維総量 1.7g
鉄 1.2mg 食塩相当量 0.6g
ビタミンB1 0.12mg

このレシピの作者

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