韓国風ロゼクリームシチュー

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大、玉ねぎはくし切りにし、しめじは小房に分ける。

• 2

  フライパンにオリーブ油をひき、1の鶏もも肉を入れて色が変わるまで炒める。
  1の玉ねぎとしめじも加えて炒め合わせ、小麦粉を入れてさらに炒め合わせる。

• 3

  2に水と酒を加えて具材に火が通るまで煮る。
  火が通ったら、牛乳とコチュジャン、トマトケチャップも加えてひと煮立ちさせる。

• 4

  3にスライスチーズをのせて火を止める。
  スライスチーズが崩れないように器に盛り付け、お好みでパセリの葉を散らす。