ヘルシー唐揚げ
鶏肉を揚げずにフライパンで焼く事で、美味しさはそのままにカロリーを抑えた一品です。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏もも肉1/5枚（60g）
- 生麩6切（60g）
- しょうが1g
- 砂糖小さじ1と 1/2
- 醤油小さじ1と1/4
- みりん小さじ1と1/4
- 片栗粉小さじ5
- 油小さじ1
- レタス1.5枚
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
鶏ももは薄く切り、生麩を包んで巻く。
2
１を調味料と片栗粉に漬けて、フライパンで焼く。
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
唐揚げはカロリーが高くなりがちなので食感の似た生麩でボリュームアップしてみました。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 375kcal | ビタミンB2 | 0.18mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.7g | 葉酸 | 25μg |
| 脂質 | 17.0g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 37.8g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 20mg | 食物繊維総量 | 0.5g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.10mg |
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