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375kcal

ヘルシー唐揚げ

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鶏肉を揚げずにフライパンで焼く事で、美味しさはそのままにカロリーを抑えた一品です。

調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約300円

このレシピの特徴

時短
フライパンだけ

材料（1人分）

鶏もも肉 1/5枚（60g）
生麩 6切（60g）
しょうが 1g
砂糖 小さじ1と 1/2
醤油 小さじ1と1/4
みりん 小さじ1と1/4
片栗粉 小さじ5
油 小さじ1
レタス 1.5枚

こんな人は要注意！

  • アレルギー （小麦）

作り方

  • 1

    鶏ももは薄く切り、生麩を包んで巻く。

  • 2

    １を調味料と片栗粉に漬けて、フライパンで焼く。

  • 3

    器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

唐揚げはカロリーが高くなりがちなので食感の似た生麩でボリュームアップしてみました。

栄養素（1人分）

エネルギー 375kcal ビタミンB2 0.18mg
たんぱく質 18.7g 葉酸 25μg
脂質 17.0g ビタミンC 2mg
炭水化物 37.8g コレステロール 54mg
カルシウム 20mg 食物繊維総量 0.5g
鉄 1.6mg 食塩相当量 1.2g
ビタミンB1 0.1mg

このレシピの作者

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