鶏ハムのカプレーゼ風
チーズではなく鶏ハムでカプレーゼ！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏むね肉1/2枚（120g）
- 塩こしょう少々
- 酒小さじ2
- トマト2/3個（100g）
- バジル10枚
- オリーブオイル小さじ1
- レモン汁4cc
作り方
1
鶏むね肉は薄く伸ばし、酒、塩こしょうをしてラップで丸く筒状に巻く。
2
1を600ｗの電子レンジで3分加熱する。
3
2とトマトは同様にスライスし、交互に器に並べて盛り付ける。
4
オリーブオイルとレモン汁を混ぜ、3にかけ、バジルを添えて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏ハムはヘルシーに簡単にできるので、チーズの代わりにしてみました。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 231kcal | ビタミンB2 | 0.15mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.5g | 葉酸 | 41μg |
| 脂質 | 11.3g | ビタミンC | 21mg |
| 炭水化物 | 6.3g | コレステロール | 88mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.16mg |
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